Perpaduan mie dengan kuah santan yang kental cocok banget jadi menu sarapan di pagi dan makanan ringan di malam hari. Rasanya lebih istimewa karena menggunakan rempah-rempah andaliman atau merica khas Batak kamis 16 Oktober 2025.
Mie Gomak atau spageti batak sudah menjadi kuliner ikonik di provinsi Sumatera Utara. Mie Gomak Andaliman khas Balige dapat ditemukan di warung Stadion Jalan Aiptu KS Tubun Kelurahan Suka Dame Kecamatan Siantar Timur Kota Pematangsiantar.
Mie Gomak sendiri merupakan spaghetti milik suku Batak karena bentuknya yang seperti lidi dan mirip hidangan pasta.
Pengolahannya menggunakan rempah-rempah khas bernama andaliman semakin memperkuat cita rasa dari mie favorit kebanyakan orang Sumatera Utara ini yang bentuknya seperti lidi dan mirip pasta.
Cita rasa pedas yang didapat sangat berbeda dari rasa pedas yang didapat dari pedasnya cabai ataupun pedasnya merica dengan topping sayuran yang banyak. Pengolahannya yang menggunakan santan semakin memberi kepekatan cita rasa dari andaliman.
Rasa pedas yang diberikan varian kuah ini tak akan membuatmu berhenti menyantapnya karena adanya aroma wangi dari kincung (kecombrang) yang di olah oleh Dahlia Siregar.
Penikmat kuliner Mie Gomak Andaliman Khas Balige di warung Stadion Kota Pematangsiantar juga dapat memesan melalui kontak langsung maupun WhatsApp: 085172322754.
Warung Stadion juga sedia aneka makanan dan minuman Fresh :
-Mie goreng/kuah
-Mie Tiaw goreng/kuah
-Mie Hun goreng/kuah
-Nasi goreng
-Indomie goreng/kuah
-Teh Susu Telor (TST)
-Bandrek susu
-Bubur Kacang Hijau
-Teh Susu
-Kopi Susu
-Teh Manis panas dingin
-Kopi panas dingin
-Jus.
Jangan lupa singgah di warung stadion kota Siantar di jalan Aiptu KS Tubun kelurahan suka dame kelurahan Siantar timur pematang siantar.(*/Rudi)